Pluies, annulation des réservations, carte à modifier, personnel à mobiliser ou invité à rester à la maison ou encore fermeture en raison du vent et de l’orage. Voilà le quotidien de l’Horeca depuis le 8 mai. A Tournai, certains clients partent même sans payer la note.
En 2019, la Brasserie Dubuisson à Pipaix a fêté ses 250 ans. Pour cette belle occasion, le Trolls & Bush a déménagé dans un tout nouvel établissement, le château juste en face de l’ancienne taverne.
Situé à côté du musée le Dubuisson Beertorium, le Trolls & Bush est l’endroit parfait pour manger en terrasse. Nous sommes donc partis à la rencontre de l’équipe pour un retour sur cette reprise après 6 mois d’arrêt.
Ce n’est pas facile, il faut gérer au quotidien avec cette météo d’automne. Gauthier Fraiteur est au micro de Geoffrey Ghilmot
Pluies, annulation des réservations, carte à modifier, personnel à mobiliser ou invité à rester à la maison ou encore fermeture en raison du vent et de l’orage. Voilà le quotidien de l’Horeca depuis le 8 mai. A Tournai, certains clients partent même sans payer la note.
En 2019, la Brasserie Dubuisson à Pipaix a fêté ses 250 ans. Pour cette belle occasion, le Trolls & Bush a déménagé dans un tout nouvel établissement, le château juste en face de l’ancienne taverne.
Situé à côté du musée le Dubuisson Beertorium, le Trolls & Bush est l’endroit parfait pour manger en terrasse. Nous sommes donc partis à la rencontre de l’équipe pour un retour sur cette reprise après 6 mois d’arrêt.
Ce n’est pas facile, il faut gérer au quotidien avec cette météo d’automne. Gauthier Fraiteur est au micro de Geoffrey Ghilmot
