Le premier concours de produits laitiers fermiers s’est tenu le mardi 14 avril 2026 au relais de la Haute Sambre, une entreprise de travail adapté à Lobbes. Le concours a été organisé par la Province de Hainaut via ses institutions : Hainaut Développement et le Pôle fromager de la Ferme expérimentale et pédagogique du CARAH.
Un concours pour faire rayonner le savoir faire du Hainaut
32 fermes hainuyères participaient au concours. Le concours s’adressait aux producteurs fermiers actifs en province du Hainaut. Pour participer, les producteurs devaient produire leur propre lait sur l’exploitation ou alors se fournir auprès d’une ferme sur la province du Hainaut. Les fermiers devaient respecter les pratiques de production artisanales et également transformer des produits à base de lait entier (vache, chèvre ou brebis).
Les lauréats de chaque catégorie
Catégorie Glace fermière (au lait entier de vache, saveur vanille)
Médaille d’Or : Ferme de la Warde – Christine et Samuel Delcroix-Batteux (7901 Thieulain)
Médaille d’Argent : Les Prés des Fostys – Eric et Romain Gryspeert-Semaille (6210 Wayaux)
Médaille de Bronze : Les Glaces de la Bergerie (Groupement Collet-Vandendorpe) Michael et Anne Collet-Vandendorpe (6596 Forge-Philippe)
Catégorie Yaourt fermier (au lait entier de vache, saveur fraise)
Médaille d’Or : Ferme du Mouligneau – Ernest et Julien Gotteaux (6464 FORGE)
Médaille d’Argent : Ferme des 14 Bonniers – Pierre Debrichy (7090 Braine-le-comte)
Médaille de Bronze : Ferme de la Cantraine – Laurent et Guillaume Sacre SACRE (7070 Mignault)
Catégorie Fromage frais nature (au lait de chèvre /de brebis)
Médaille d’Or : Chèvrerie des cerisiers – Claire Joly (7040 Quevy-le-petit)
Médaille d’Argent : Chèvrerie de Luna – Pascal et Marie-Eve Vlieghe-Balcaen (7730 Estaimbourg)
Médaille de Bronze : La cantine aux chèvres – Arnaud Dauchot (7090 Braine-le-comte)
Écoutez ci-dessous le reportage réalisé lors de la remise des prix
Félicitations aux lauréats ! Pour en savoir davantage sur ce concours : https://www.hainaut-developpement.be/concours-des-produits-laitiers-fermiers-de-la-province-de-hainaut/
Trophée des 3 médailles d’or dans chaque catégorie
Crédit photo : Stéphanie EVLARD
Alexine Collie
Le premier concours de produits laitiers fermiers s’est tenu le mardi 14 avril 2026 au relais de la Haute Sambre, une entreprise de travail adapté à Lobbes. Le concours a été organisé par la Province de Hainaut via ses institutions : Hainaut Développement et le Pôle fromager de la Ferme expérimentale et pédagogique du CARAH.
Un concours pour faire rayonner le savoir faire du Hainaut
32 fermes hainuyères participaient au concours. Le concours s’adressait aux producteurs fermiers actifs en province du Hainaut. Pour participer, les producteurs devaient produire leur propre lait sur l’exploitation ou alors se fournir auprès d’une ferme sur la province du Hainaut. Les fermiers devaient respecter les pratiques de production artisanales et également transformer des produits à base de lait entier (vache, chèvre ou brebis).
Les lauréats de chaque catégorie
Catégorie Glace fermière (au lait entier de vache, saveur vanille)
Médaille d’Or : Ferme de la Warde – Christine et Samuel Delcroix-Batteux (7901 Thieulain)
Médaille d’Argent : Les Prés des Fostys – Eric et Romain Gryspeert-Semaille (6210 Wayaux)
Médaille de Bronze : Les Glaces de la Bergerie (Groupement Collet-Vandendorpe) Michael et Anne Collet-Vandendorpe (6596 Forge-Philippe)
Catégorie Yaourt fermier (au lait entier de vache, saveur fraise)
Médaille d’Or : Ferme du Mouligneau – Ernest et Julien Gotteaux (6464 FORGE)
Médaille d’Argent : Ferme des 14 Bonniers – Pierre Debrichy (7090 Braine-le-comte)
Médaille de Bronze : Ferme de la Cantraine – Laurent et Guillaume Sacre SACRE (7070 Mignault)
Catégorie Fromage frais nature (au lait de chèvre /de brebis)
Médaille d’Or : Chèvrerie des cerisiers – Claire Joly (7040 Quevy-le-petit)
Médaille d’Argent : Chèvrerie de Luna – Pascal et Marie-Eve Vlieghe-Balcaen (7730 Estaimbourg)
Médaille de Bronze : La cantine aux chèvres – Arnaud Dauchot (7090 Braine-le-comte)
Écoutez ci-dessous le reportage réalisé lors de la remise des prix
Félicitations aux lauréats ! Pour en savoir davantage sur ce concours : https://www.hainaut-developpement.be/concours-des-produits-laitiers-fermiers-de-la-province-de-hainaut/
Trophée des 3 médailles d’or dans chaque catégorie
Crédit photo : Stéphanie EVLARD
Alexine Collie
