La période des fêtes de fin d’année est intense pour les boulangeries et les pâtisseries. C’est le cas chez Thirion dans le Hainaut où on crée et on vend une multitude de produits gourmands. La cougnole, bien sûr, a toujours du succès. Vous pouvez la choisir « nature », sucrée, aux raisins ou au chocolat. Pour la taille, cela va de la mini à la grande de 800 grammes. Evidemment, il y a les bûches. En plus des traditionnelles à la crème au beurre, à la crème fraîche et avec des mousses, il y a du nouveau cette année, les bûches roulées aux parfums Bueno et Raffaello !
Les gens consomment d’autres pâtisseries aussi lors des fêtes. Et Thirion, garde une grande partie de sa gamme. Impossible d’enlever le Merveilleux par exemple et le best-seller reste l’Eclair. La partie confiserie prend aussi une grosse ampleur en cette période avec les figurines et les paniers garnis. Le pain est important également. Avec un bel assortiment pour accompagner les fromages ou les huîtres, entre autres.
L’entreprise basée à Ressaix fêtera ses 100 ans en 2027. Elle compte 15 points de vente dont la moitié à peu près de franchisés, situés entre Charleroi, Erquelinnes et Mons, principalement dans la région du Centre. Thirion livre dans des collectivités, collabore avec pas mal de communes et fait même encore un peu de porte à porte !
Sébastien Broucke, 40 ans, un des 4 administrateurs délégués de l’entreprise. Il nous parle des produits de fin d’année :
Le pain, sous toutes ses formes, se vend bien chez Thirion et le best-seller, c’est certainement l’Eclair !
Maison mère
9, Place Claude Thirion
7134 Ressaix
Tél. 064 33 27 09
La période des fêtes de fin d’année est intense pour les boulangeries et les pâtisseries. C’est le cas chez Thirion dans le Hainaut où on crée et on vend une multitude de produits gourmands. La cougnole, bien sûr, a toujours du succès. Vous pouvez la choisir « nature », sucrée, aux raisins ou au chocolat. Pour la taille, cela va de la mini à la grande de 800 grammes. Evidemment, il y a les bûches. En plus des traditionnelles à la crème au beurre, à la crème fraîche et avec des mousses, il y a du nouveau cette année, les bûches roulées aux parfums Bueno et Raffaello !
Les gens consomment d’autres pâtisseries aussi lors des fêtes. Et Thirion, garde une grande partie de sa gamme. Impossible d’enlever le Merveilleux par exemple et le best-seller reste l’Eclair. La partie confiserie prend aussi une grosse ampleur en cette période avec les figurines et les paniers garnis. Le pain est important également. Avec un bel assortiment pour accompagner les fromages ou les huîtres, entre autres.
L’entreprise basée à Ressaix fêtera ses 100 ans en 2027. Elle compte 15 points de vente dont la moitié à peu près de franchisés, situés entre Charleroi, Erquelinnes et Mons, principalement dans la région du Centre. Thirion livre dans des collectivités, collabore avec pas mal de communes et fait même encore un peu de porte à porte !
Sébastien Broucke, 40 ans, un des 4 administrateurs délégués de l’entreprise. Il nous parle des produits de fin d’année :
Le pain, sous toutes ses formes, se vend bien chez Thirion et le best-seller, c’est certainement l’Eclair !
Maison mère
9, Place Claude Thirion
7134 Ressaix
Tél. 064 33 27 09
