Pour trouver une bonne table de fête, nous avons poussé les portes du Château du Mylord. Située à Ellezelles, cette bâtisse du 19ème siècle nichée au cœur de la Région des Collines, nous offre un paysage somptueux, dans un parc arboré de trois hectares.
Fondé et tenu par Jean-Baptiste Thomaes et son épouse Lisbeth, le Château a été repris par Martin et Nuria Simonart…
Martin Simonart a déjà foulé les plus prestigieuses cuisines de Belgique et de France.
Aujourd’hui installé à Ellezelles, Martin nous invite à découvrir une cuisine raffinée et créative. Le chef élabore de savoureux plats, entre tradition et modernité. Et tout cela avec des produits locaux !
Pour vivre ce voyage culinaire, nul besoin de piocher dans les économies de l’année…
Et en cette période de fêtes, le Château du Mylord propose un menu traiteur. La carte est à consulter sur restaurant-mylord.be.
Propos recueillis par Louis Liévin.
Pour trouver une bonne table de fête, nous avons poussé les portes du Château du Mylord. Située à Ellezelles, cette bâtisse du 19ème siècle nichée au cœur de la Région des Collines, nous offre un paysage somptueux, dans un parc arboré de trois hectares.
Fondé et tenu par Jean-Baptiste Thomaes et son épouse Lisbeth, le Château a été repris par Martin et Nuria Simonart…
Martin Simonart a déjà foulé les plus prestigieuses cuisines de Belgique et de France.
Aujourd’hui installé à Ellezelles, Martin nous invite à découvrir une cuisine raffinée et créative. Le chef élabore de savoureux plats, entre tradition et modernité. Et tout cela avec des produits locaux !
Pour vivre ce voyage culinaire, nul besoin de piocher dans les économies de l’année…
Et en cette période de fêtes, le Château du Mylord propose un menu traiteur. La carte est à consulter sur restaurant-mylord.be.
Propos recueillis par Louis Liévin.
