L’année 2025 promet de faire le bonheur des amateurs de grands millésimes ! Une fois encore, la nature et le travail de précision des équipes nous réservent une année d’exception.

Top départ pour les vendanges 2025 dès mardi matin ! Dégusté depuis plusieurs jours, analysé avec la plus grande attention depuis des semaines, évalué tant sur son état sanitaire que sur ses qualités aromatiques, le raisin présente désormais une excellente maturité. Les vendanges sont donc officiellement lancées, avec des débuts plus que prometteurs.

Ces excellents départs sont favorisés par des conditions météorologiques idéales et un travail régulier. L’hiver a été assez doux, permettant un débourrement (cette phase où les bourgeons se développent et s’ouvrent, marquant la fin de la période de dormance hivernale) précoce.

Le printemps qui a suivi a été tout à fait classique, offrant une belle maturité de départ jusqu’à la floraison. Peu de vent et un ensoleillement modéré ont ensuite permis une floraison parfaite de la vigne. Comme le printemps, le début de l’été a été idéal.

Ce climat favorable, associé au travail minutieux des équipes, a permis aux raisins d’accumuler sucres et arômes, promettant un millésime de grande qualité.