Originaire de Champagne, Laurianne, viticultrice, a rencontré Vincent, entrepreneur belge reconverti dans le vin, sur ses terres natales, lors des vendanges. Après avoir recherché différents terroirs, ils décident de lancer leur exploitation viticole en Belgique, dans la région de Mons. C’est ainsi que l’aventure « Mont des Anges » a commencé.
Installé sur plusieurs villages des environs de Mons (Nouvelles, Havay, Spiennes), le Mont des Anges dispose de parcelles sélectionnées pour la qualité de leurs sols et leurs sous-sols, qui se prêtent particulièrement à la production de vins effervescents. Le nom de l’exploitation est d’ailleurs un joli clin d’œil à une légende montoise.
Toute l’année, le Mont des Anges propose des vins effervescents, élaborés en méthode traditionnelle, à partir de trois cépages de Champagne : chardonnay, meunier et pinot noir. Mais cette année, le Domaine vient de sortir trois nouvelles cuvées inédites. La première est baptisée « Blanck ». C’est un blanc de « black », issu de la fusion du chardonnay et du pinot meunier.
Et alors que le Doudou approche à grands pas à Mons, le Mont des Anges lance également ses premières cuvées tranquilles au nom évocateur de Cybèle et Poliade, les deux figures féminines emblématiques du Doudou.
Dans le Lumeçon, Cybèle représente Sainte Waudru et symbolise la cité originaire. Quant à Poliade, elle symbolise la Ville de Mons, la cité contemporaine. Mais désormais, Cybèle et Poliade sont aussi les deux premiers vins blancs tranquilles de Mont des Anges, tout en fraîcheur et en vivacité.
Pour se procurer Cybèle et Poliade 2023, rendez-vous dans plusieurs points de vente : Visit Mons, El’ Doudou boutiq, El Chana de Simone, Melchior vins, Quai des vignerons. Il vous en coûtera 19 euros la bouteille.
Et c’est donc tout naturellement que Laurianne et Vincent attendent avec impatience les festivités du Doudou.
En parallèle, les 19 et 20 juin, le Domaine du Mont des Anges organise deux soirées d’apéritif, au cœur du vignoble d’Havay. Toutes les informations sur les réseaux sociaux : Facebook et sur montdesanges.be.
Originaire de Champagne, Laurianne, viticultrice, a rencontré Vincent, entrepreneur belge reconverti dans le vin, sur ses terres natales, lors des vendanges. Après avoir recherché différents terroirs, ils décident de lancer leur exploitation viticole en Belgique, dans la région de Mons. C’est ainsi que l’aventure « Mont des Anges » a commencé.
Installé sur plusieurs villages des environs de Mons (Nouvelles, Havay, Spiennes), le Mont des Anges dispose de parcelles sélectionnées pour la qualité de leurs sols et leurs sous-sols, qui se prêtent particulièrement à la production de vins effervescents. Le nom de l’exploitation est d’ailleurs un joli clin d’œil à une légende montoise.
Toute l’année, le Mont des Anges propose des vins effervescents, élaborés en méthode traditionnelle, à partir de trois cépages de Champagne : chardonnay, meunier et pinot noir. Mais cette année, le Domaine vient de sortir trois nouvelles cuvées inédites. La première est baptisée « Blanck ». C’est un blanc de « black », issu de la fusion du chardonnay et du pinot meunier.
Et alors que le Doudou approche à grands pas à Mons, le Mont des Anges lance également ses premières cuvées tranquilles au nom évocateur de Cybèle et Poliade, les deux figures féminines emblématiques du Doudou.
Dans le Lumeçon, Cybèle représente Sainte Waudru et symbolise la cité originaire. Quant à Poliade, elle symbolise la Ville de Mons, la cité contemporaine. Mais désormais, Cybèle et Poliade sont aussi les deux premiers vins blancs tranquilles de Mont des Anges, tout en fraîcheur et en vivacité.
Pour se procurer Cybèle et Poliade 2023, rendez-vous dans plusieurs points de vente : Visit Mons, El’ Doudou boutiq, El Chana de Simone, Melchior vins, Quai des vignerons. Il vous en coûtera 19 euros la bouteille.
Et c’est donc tout naturellement que Laurianne et Vincent attendent avec impatience les festivités du Doudou.
En parallèle, les 19 et 20 juin, le Domaine du Mont des Anges organise deux soirées d’apéritif, au cœur du vignoble d’Havay. Toutes les informations sur les réseaux sociaux : Facebook et sur montdesanges.be.
