Ce 10 février, l’Hôtel Warwick Brussels accueillait la troisième édition du concours Gouden Shaker d’Or de la Distillerie de Biercée.
Des barmen professionnels mais aussi différents étudiants venus d’écoles hôtelières belges ont défendu leur savoir-faire lors de cette compétition de cocktails.
L’objectif : réaliser le meilleur cocktail en utilisant au moins l’un des alcools de la Distillerie de Biercée et un autre alcool belge, le tout autour de la thématique du « zéro déchet ».
Le goût ne suffisait pas pour obtenir une place dans le classement car la présentation du cocktail devait, elle aussi, représenter le professionnalisme, le savoir et le caractère des participants.
Romain Delaire, en 7e TQ Barman à l’IPES Ath, et Matisse Deghilage, élève de la section Barman à la PromSoc Mons-Borinage ont fièrement défendu les couleurs de leur établissement en raflant dans l’ordre la première et la deuxième place du concours.
Ce 10 février, l’Hôtel Warwick Brussels accueillait la troisième édition du concours Gouden Shaker d’Or de la Distillerie de Biercée.
Des barmen professionnels mais aussi différents étudiants venus d’écoles hôtelières belges ont défendu leur savoir-faire lors de cette compétition de cocktails.
L’objectif : réaliser le meilleur cocktail en utilisant au moins l’un des alcools de la Distillerie de Biercée et un autre alcool belge, le tout autour de la thématique du « zéro déchet ».
Le goût ne suffisait pas pour obtenir une place dans le classement car la présentation du cocktail devait, elle aussi, représenter le professionnalisme, le savoir et le caractère des participants.
Romain Delaire, en 7e TQ Barman à l’IPES Ath, et Matisse Deghilage, élève de la section Barman à la PromSoc Mons-Borinage ont fièrement défendu les couleurs de leur établissement en raflant dans l’ordre la première et la deuxième place du concours.
