La commune de Beaumont pourrait bien voir naître un abattoir sur son territoire.
Dans les cartons depuis 3 ans, le projet se dessine grâce à Vincent Vandromme, l’initiateur de l’Abattoir coopératif de l’Entre Sambre et Meuse, qui est parvenu à réunir 8 agriculteurs autour de son projet.
La coopérative a été créée pour pérenniser une vraie filière de viande locale, équitable et durable, dans une région fortement peuplée en élevage.
Pour pouvoir démarrer, les fondateurs de la coopérative doivent encore réunir des fonds et convaincre les acteurs de la filière viande de leur faire confiance en intégrant le projet.
Le projet a déjà reçu le soutien de la région de Chimay wartoise. Si toutes les conditions sont réunies, l’abattoir pourrait débuter ses activités au plus tard en 2025.
La commune de Beaumont pourrait bien voir naître un abattoir sur son territoire.
Dans les cartons depuis 3 ans, le projet se dessine grâce à Vincent Vandromme, l’initiateur de l’Abattoir coopératif de l’Entre Sambre et Meuse, qui est parvenu à réunir 8 agriculteurs autour de son projet.
La coopérative a été créée pour pérenniser une vraie filière de viande locale, équitable et durable, dans une région fortement peuplée en élevage.
Pour pouvoir démarrer, les fondateurs de la coopérative doivent encore réunir des fonds et convaincre les acteurs de la filière viande de leur faire confiance en intégrant le projet.
Le projet a déjà reçu le soutien de la région de Chimay wartoise. Si toutes les conditions sont réunies, l’abattoir pourrait débuter ses activités au plus tard en 2025.
