La Brasserie de Londres a remporté une médaille de bronze au Concours des bières du Hainaut. Après une journée intense en dégustations en juin dernier, un jury, composé de professionnels, a évalué individuellement et en toute indépendance les échantillons de chaque bière, sur base d’une grille d’évaluation comprenant différents critères: apparence, arômes du nez, la bouche et le corps, et les qualités techniques.
Pour l’occasion, Fabienne Devilers, députée provinciale en charge de l’agro-alimentaire, a remis un diplôme à toute l’équipe de la brasserie. Lars Riis, un des administrateurs, ne pouvait pas cacher sa joie au micro d’Adrien Dambly.
Cette distinction, la brasserie la doit surtout à la Montoise Rouge. C’est elle qui a obtenu la 3e place dans la catégorie « bière fruitée ». Et il faut dire qu’elle regorge de spécificités, que nous détaille Lars Riis.
La brasserie est donc déterminée à rester sur sa lancée et compte bien continuer à présenter des produits originaux, pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Ce concours permet aux brasseurs participants d’améliorer leur notoriété, de faire reconnaître la qualité de leur production, de rencontrer des pairs, mais aussi de promouvoir un savoir-faire local fort apprécié.
La Brasserie de Londres a remporté une médaille de bronze au Concours des bières du Hainaut. Après une journée intense en dégustations en juin dernier, un jury, composé de professionnels, a évalué individuellement et en toute indépendance les échantillons de chaque bière, sur base d’une grille d’évaluation comprenant différents critères: apparence, arômes du nez, la bouche et le corps, et les qualités techniques.
Pour l’occasion, Fabienne Devilers, députée provinciale en charge de l’agro-alimentaire, a remis un diplôme à toute l’équipe de la brasserie. Lars Riis, un des administrateurs, ne pouvait pas cacher sa joie au micro d’Adrien Dambly.
Cette distinction, la brasserie la doit surtout à la Montoise Rouge. C’est elle qui a obtenu la 3e place dans la catégorie « bière fruitée ». Et il faut dire qu’elle regorge de spécificités, que nous détaille Lars Riis.
La brasserie est donc déterminée à rester sur sa lancée et compte bien continuer à présenter des produits originaux, pour le plus grand plaisir de nos papilles.
Ce concours permet aux brasseurs participants d’améliorer leur notoriété, de faire reconnaître la qualité de leur production, de rencontrer des pairs, mais aussi de promouvoir un savoir-faire local fort apprécié.
