Après avoir fêté les réveillons de Noël et Nouvel An, les habitants du Tournaisis célèbrent le Lundi Perdu ! Il est « confiné » pour cette année mais sûrement pas oublié. Des traiteurs et restaurateurs ont prévu des plats à emporter. Le menu « 4 services » traditionnel se compote s’une petite saucisse, servie avec de la compote ou du chou cuit. En 2ème plat, le lapin à la tournaisienne (avec pruneaux et raisins), cuit à l’eau et accompagné de pommes de terre vapeur. On passe ensuite à la salade tournaisienne avec des pommes, des chicons crus, du chou rouge, de gros haricots entre autres et puis on n’oublie pas la galette des rois avec la fève. Le repas est festif, on chante et on tire des billets du roi. Chaque convive reçoit un rôle à jouer : le roi, le fou du roi, le verseur… À chaque fois qu’une personne ne joue pas correctement son rôle, le fou du roi lui noircit le visage à l’aide d’un bouchon passé sous la flamme. Ce sera différent cette année mais l’événement sera vécu dans chaque bulle et partagé sans doute via les réseaux sociaux. Bon lundi perdu aux tournaisiens et à tous ceux qui le célèbrent ! www.tournai.be