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Cap sur les fêtes: Ath, un samedi de Ducasse entre mariage, combat et tarte
Publié le 27 août, 2022

Hier soir, la ville était noire de monde pour le brûlage et le retour de cette tradition du vendredi, bien installée depuis 1986. La fête s’est poursuivie en ville jusqu’aux petites heures.

Les Vêpres et le combat sont les deux moments forts de cette deuxième journée de festivités.

A 15h, Goliath et sa Dame, escortés par les groupes des Bleus, se rendront, en dansant, de l’Hôtel de Ville à l’église Saint-Julien où seront célébrées les Vêpres ou le Mariage de deux géants, Monsieur et Madame Goliath. Ces vêpres seront chantées par la chorale « À travers chants » de Tournai, sous la direction de Michel Jakobiec. A suivre en Télévision sur No Télé.

A 17h : les nouveaux mariés retournent vers l’Hôtel de Ville devant lequel le Berger David affronte le géant philistin. L’enfant et le géant s’invectivent au travers d’un dialogue appelé le « Bonimée ». Au terme du dialogue, David affronte Goliath en lançant une balle vers le panier du géant.  Pour remporter le combat, celle-ci doit aboutir dans la petite lucarne qui permet au porteur de se diriger. A suivre en Télévision sur No Télé et photos sur les réseaux sociaux de Sud Radio.

Si le Berger remporte le combat, les deux géants entament leur danse traditionnelle et la foule est en liesse.

Ensuite, on déguste la fameuse Tarte à Mastelle. Geoffrey Ghilmot s’est rendu dans la cuisine de Marie-Christine Dochy qui prépare pour la famille et les invités, une quinzaine de tartes.

Ce dessert est connu depuis le 19e siècle.  Mais à l’époque la recette était bien différente puisque la tarte se composait de fromage, de noisettes et de beurre.

De nos jours, les ingrédients sont tout autres : petits pains secs -masteilles-, macarons et d’amandes.  Cette spécialité n’est préparée que durant la période de fête et la recette, jalousement préservée, peut varier d’une famille à l’autre.  Un verre de vin de Bourgogne accompagne la pâtisserie.

A 20h : Sur un kiosque, installé en face de l’Hôtel de Ville, la Royale Fanfare Union Saint Martin donne son traditionnel concert de ducasse. 

A 21h : Evoquant la révolution belge de 1830, le groupe du canon du Mont Sarah se déplace dans les rues de la ville avec des flambeaux. Les participants animent les rues en chantant un air de la Muette de Portici. 

La soirée se poursuit en ville et sur la Place Ernest Cambier pour les « Nuits de la Ducasse » avec Sud Radio. Demain, place au Cortège!

Cap sur les fêtes avec :

Cap sur les fêtes: Ath, un samedi de Ducasse entre mariage, combat et tarte
Publié le 27 août, 2022

Hier soir, la ville était noire de monde pour le brûlage et le retour de cette tradition du vendredi, bien installée depuis 1986. La fête s’est poursuivie en ville jusqu’aux petites heures.

Les Vêpres et le combat sont les deux moments forts de cette deuxième journée de festivités.

A 15h, Goliath et sa Dame, escortés par les groupes des Bleus, se rendront, en dansant, de l’Hôtel de Ville à l’église Saint-Julien où seront célébrées les Vêpres ou le Mariage de deux géants, Monsieur et Madame Goliath. Ces vêpres seront chantées par la chorale « À travers chants » de Tournai, sous la direction de Michel Jakobiec. A suivre en Télévision sur No Télé.

A 17h : les nouveaux mariés retournent vers l’Hôtel de Ville devant lequel le Berger David affronte le géant philistin. L’enfant et le géant s’invectivent au travers d’un dialogue appelé le « Bonimée ». Au terme du dialogue, David affronte Goliath en lançant une balle vers le panier du géant.  Pour remporter le combat, celle-ci doit aboutir dans la petite lucarne qui permet au porteur de se diriger. A suivre en Télévision sur No Télé et photos sur les réseaux sociaux de Sud Radio.

Si le Berger remporte le combat, les deux géants entament leur danse traditionnelle et la foule est en liesse.

Ensuite, on déguste la fameuse Tarte à Mastelle. Geoffrey Ghilmot s’est rendu dans la cuisine de Marie-Christine Dochy qui prépare pour la famille et les invités, une quinzaine de tartes.

Ce dessert est connu depuis le 19e siècle.  Mais à l’époque la recette était bien différente puisque la tarte se composait de fromage, de noisettes et de beurre.

De nos jours, les ingrédients sont tout autres : petits pains secs -masteilles-, macarons et d’amandes.  Cette spécialité n’est préparée que durant la période de fête et la recette, jalousement préservée, peut varier d’une famille à l’autre.  Un verre de vin de Bourgogne accompagne la pâtisserie.

A 20h : Sur un kiosque, installé en face de l’Hôtel de Ville, la Royale Fanfare Union Saint Martin donne son traditionnel concert de ducasse. 

A 21h : Evoquant la révolution belge de 1830, le groupe du canon du Mont Sarah se déplace dans les rues de la ville avec des flambeaux. Les participants animent les rues en chantant un air de la Muette de Portici. 

La soirée se poursuit en ville et sur la Place Ernest Cambier pour les « Nuits de la Ducasse » avec Sud Radio. Demain, place au Cortège!

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