Ce vendredi 17 juin, c’était la 2ème édition du concours de bières de la Province de Hainaut. Un concours créé suite à celui du beurre au lait cru salé fermier.  Objectif : promouvoir les bières produites sur le territoire hainuyer.

18 brasseries étaient en compétition, et présentaient au total 48 bières réparties dans 3 catégories : Pale Ale(28), Double(14) et Stout (6).

Le jury composé de professionnels de la restauration, d’entrepreneurs, … mais aussi de simples amateurs de produits locaux, ont désigné les meilleures bières de chaque catégorie, sur

base d’une grille d’évaluation comprenant différents critères de dégustation : apparence, arômes du nez, la bouche et le corps, et les qualités techniques. 

Les 6 meilleurs produits de chaque catégorie participeront à la finale du concours interprovincial qui se déroulera le 31 août 2022 dans les caves du Château de Monceau. Les résultats seront proclamés à la foire agricole de Battice.

La liste des lauréats Hennuyers :

• Pale Ale: fermentation haute, bière refermentée en bouteille, coloration 6-30 EBC, teneur en alcool < 7 % vol.;

1. BRASSERIE DU GRAND MIR – GRANDMIR BLONDE – LESDAIN
2. BRASSERIE DE RANKE BVBA – FRANC BELGE – DOTTIGNIES
3. BRASSERIE DU GRAND MIR – GRANDMIR SAISON – LESDAIN
4. BRASSERIE 3 F – DOMINICAINS DUBBEL (33 cl) – FRAMERIES
5. BRASSERIE DE LA COURONNE – L’IMPERATRICE – LEVAL-TRAHEGNIES
6. AFB SRL AUTHENTIQUE BRASSERIE – AUTHENTIQUE BLONDE – BLATON

• Double: fermentation haute, bière refermentée en bouteille, coloration < 15-50 EBC, teneur en alcool  6,5-9 % vol.;

1. BRASSERIE 3 F – DOMINICAINS QUADRUPEL (33 cl) – FRAMERIES
2. BRASSERIE 3 F – FORGE TRIPLE (33 cl) – FRAMERIES
3. BRASSERIE DE SILLY – SILLY TRIPLE BIO – SILLY
4. BRASSERIE DU GRAND MIR – GRANDMIR AMBREE – LESDAIN
5. BRASSERIE DE BLAUGIES – BLONDE DE BLAUGIES – BLAUGIES
6. BRASSERIE DE L’ABBAYE DES ROCS – LA MONTAGNARDE – AUDREGNIES

• Stout: fermentation haute, bière refermentée en bouteille, coloration 35-100 EBC, teneur en alcool 4-7 % vol.

1. BRASSERIE DU GRAND MIR – GRANDMIR NOIRE – LESDAIN
2. BRASSERIE DE CAZEAU sprl – TOURNAY NOIRE – TEMPLEUVE
3. AFB SRL AUTHENTIQUE BRASSERIE – AUTHENTIQUE STOUT – BLATON
4. BRASSERIE HOPPY – HOPPY EREBUS – SOIGNIES
5. BRASSERIE VIVEMENT DIMANCHE SRL – LE MSC STOUT – MOUSCRON
6. NECTAR BOHEME SPRL – MÉMOIRE DES CLANS DU CONNEMARA – POTTES