S’il y avait déjà pas mal de monde ce mercredi soir en ville, le top départ des préparatifs est lancé depuis ce matin du côté de l’Horeca.
De la Grand Place au Marché aux Herbes en passant par la rue de la Coupe, on s’affaire à la mise en place des bars éphémères. En cuisine on remplit frigos et congélateurs.
Si la préparation et les derniers détails sont précis, tout se déroule avec le sourire. C’est le cas de Tony Verde, propriétaire de deux établissements dans la rue de la Coupe ( l’Envers et le Vis à vis).
A quelques pas de là, Miriam Di Prima nous accueille avec son sourire et sa bienveillance. « Chez Théo », propose de délicieuses spécialités italiennes toute l’année. Jusque mercredi, les casseroles vont chauffer! Massimo, son époux travaillera en cuisine jusqu’aux petites heures.
Lundi grand moment pour Miriam qui attend des invités pas comme les autres.
Reportage- photos : Geoffrey Ghilmot
Cap sur les fêtes :
S’il y avait déjà pas mal de monde ce mercredi soir en ville, le top départ des préparatifs est lancé depuis ce matin du côté de l’Horeca.
De la Grand Place au Marché aux Herbes en passant par la rue de la Coupe, on s’affaire à la mise en place des bars éphémères. En cuisine on remplit frigos et congélateurs.
Si la préparation et les derniers détails sont précis, tout se déroule avec le sourire. C’est le cas de Tony Verde, propriétaire de deux établissements dans la rue de la Coupe ( l’Envers et le Vis à vis).
A quelques pas de là, Miriam Di Prima nous accueille avec son sourire et sa bienveillance. « Chez Théo », propose de délicieuses spécialités italiennes toute l’année. Jusque mercredi, les casseroles vont chauffer! Massimo, son époux travaillera en cuisine jusqu’aux petites heures.
Lundi grand moment pour Miriam qui attend des invités pas comme les autres.
Reportage- photos : Geoffrey Ghilmot
Cap sur les fêtes :
