Un concept de la Brasserie Dubuisson (réputée pour sa bière Bush ou encore la Cuvée des Trolls). Le premier Brasse-Temps a été lancé en 2000 à Louvain-la-Neuve et le Brasse-Temps de Charleroi sera le 4e à ouvrir ses portes en Wallonie (après Louvain-la-Neuve, Mons et Tournai).

Le concept qui a fait le succès de ces établissements sera bien évidemment au rendez-vous : une micro-brasserie dans laquelle sera brassée la Cuvée des Trolls.

En plus de la micro-brasserie, une taverne proposera une large gamme de bières à la dégustation ainsi qu’une cuisine brassicole et conviviale. Ouverture ce 4 février dans la galerie de Ville 2, ville haute.