{"id":37413,"date":"2026-04-03T12:25:37","date_gmt":"2026-04-03T12:25:37","guid":{"rendered":"https:\/\/hainaut.sudradio.net\/?p=37413"},"modified":"2026-04-03T12:25:37","modified_gmt":"2026-04-03T12:25:37","slug":"trolls-croque-la-brasserie-dubuisson-ouvre-un-bar-a-bieres-et-tapas-a-tournai-le-8-avril-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hainaut.sudradio.net\/?p=37413","title":{"rendered":"Trolls &amp; Croque : la Brasserie Dubuisson ouvre un bar \u00e0 bi\u00e8res et tapas \u00e0 Tournai le 8 avril 2026"},"content":{"rendered":"\n<p>La Brasserie Dubuisson s\u2019appr\u00eate \u00e0 enrichir l\u2019offre horeca de Tournai avec un nouveau concept original. Baptis\u00e9 <strong>Trolls &amp; Croque<\/strong>, ce bar \u00e0 bi\u00e8res et tapas belges ouvrira ses portes le 8 avril 2026, avec l\u2019ambition de proposer une exp\u00e9rience conviviale autour de la bi\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Un lieu de vie d\u00e9di\u00e9 au partage<\/h3>\n\n\n\n<p>Pens\u00e9 comme un espace chaleureux et accessible, Trolls &amp; Croque se veut avant tout un lieu de rencontre. L\u2019\u00e9tablissement mise sur une ambiance d\u00e9contract\u00e9e o\u00f9 amateurs de bi\u00e8re et curieux pourront se retrouver, d\u00e9couvrir et partager des moments autour de produits locaux.<\/p>\n\n\n\n<p>Le concept s\u2019adresse ainsi \u00e0 un public large, en combinant d\u00e9couverte brassicole et plaisir gourmand dans un cadre accueillant.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Une exp\u00e9rience compl\u00e8te autour de la bi\u00e8re<\/h3>\n\n\n\n<p>Au c\u0153ur du projet : la mise en valeur de toute la gamme de la Brasserie Dubuisson. Les visiteurs pourront d\u00e9guster les bi\u00e8res sous diff\u00e9rents formats, des plus classiques aux plus originaux, comme la girafe de 3 litres, la cruche ou encore des formules de d\u00e9gustation.<\/p>\n\n\n\n<p>Le bar proposera \u00e9galement des <strong>\u201ccockt\u2019ales\u201d<\/strong>, des cocktails \u00e0 base de bi\u00e8re, dont Dubuisson s\u2019est fait une sp\u00e9cialit\u00e9. Une mani\u00e8re innovante de revisiter ses produits et d\u2019attirer un public plus large.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Des tapas belges et des recettes inspir\u00e9es de la bi\u00e8re<\/h3>\n\n\n\n<p>C\u00f4t\u00e9 cuisine, Trolls &amp; Croque misera sur des tapas belges et des croques vari\u00e9s, pens\u00e9s pour \u00eatre partag\u00e9s. Plusieurs pr\u00e9parations int\u00e9greront directement la bi\u00e8re, cr\u00e9ant un lien entre les saveurs du verre et celles de l\u2019assiette.<\/p>\n\n\n\n<p>Parmi les propositions : des croustillons accompagn\u00e9s d\u2019une confiture P\u00eache Mel\u2019Bush, des sauces cheesy Trolls ou encore du boudin \u00e0 la Bush.<\/p>\n\n\n\n<p>Avec ce nouveau lieu, la Brasserie Dubuisson entend renforcer son ancrage local tout en proposant une exp\u00e9rience originale, \u00e0 la crois\u00e9e de la d\u00e9gustation, de la gastronomie et de la convivialit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Brasserie Dubuisson s\u2019appr\u00eate \u00e0 enrichir l\u2019offre horeca de Tournai avec un nouveau concept original. Baptis\u00e9 Trolls &amp; Croque, ce bar \u00e0 bi\u00e8res et tapas belges ouvrira ses portes le 8 avril 2026, avec l\u2019ambition de proposer une exp\u00e9rience conviviale autour de la bi\u00e8re. 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