Ce mercredi 8 octobre, l’IPES d’Ath a accueilli le concours des meilleures bières de la Province de Hainaut, réservé aux brasseries locales.

Dans la catégorie « Pale & Amber Ale« , la médaille d’or est revenue à la bière « La Ronde Saison« , de la Brasserie Racines Carrées à Erbisoeul. Une belle reconnaissance pour Lionel Fourneau, gérant de la brasserie, contacté par Louis Liévin.

Le concours, organisé par Hainaut Développement, a valorisé 15 brasseries locales, évalué 37 bières par un jury expert, récompensé les médaillés d’or d’un trophée en verre et remis diplômes aux autres finalistes pour leur savoir-faire brassicole.

Pour la brasserie Racines Carrées, la médaille d’or vient récompenser « La Ronde Saison », une bière qui a su se démarquer.

La microbrasserie artisanale Racines Carrées est installée dans une ancienne ferme à Erbisoeul.

Elle propose des bières inspirées par la longue tradition brassicole belge, mais revisitées avec une touche de modernité.

A noter que la brasserie organise le Trail des Racines Carrées. Il se déroulera les 8 et 9 novembre, en mode “off” avec départs libres et balisage. Trois parcours seront proposés (10 km, 23 km, 30 km), au départ de la Brasserie Racines Carrées à Erbisoeul, avec consignes de sécurité spécifiques. Plus d’infos sur la page Facebook de la Brasserie Racines Carrées.